一、營養(yǎng)治療原則

營養(yǎng)治療應(yīng)根據(jù)不同類型，給予適當(dāng)?shù)娘嬍?，養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣，避免經(jīng)常服用瀉藥和灌腸，適當(dāng)增加體力勞動(dòng)。

  痙攣性便秘

1、用無粗纖維低渣飲食，先食低渣半流質(zhì)，禁食蔬菜及水果，后改為低渣軟飯。

2、適當(dāng)增加脂肪，但不宜過多，應(yīng)小于100克/天。

3、多飲水及飲料，保持腸道糞便中水分，以利通便，如晨飲蜂蜜水等。

4、禁食刺激性食物，如酒、濃茶、咖啡、咖喱等。

  梗阻性便秘

1、若為器質(zhì)性病變引起的，應(yīng)首先治療疾病，去除病因，如直腸癌、結(jié)腸癌等。

2、若為不完全性梗阻，可考慮給予清流質(zhì)。

3、飲食僅限于提供部分熱能，并最低限度保持食物殘?jiān)?，以胃腸外營養(yǎng)作為供給熱能的主要方式。

  無力性便秘

1、多供給含粗纖維食物，刺激腸道，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)排便能力。如粗糧、帶皮水果、新鮮蔬菜等。

2、多飲水及飲料，使腸道保持足夠的水分，有利糞便排出。

3、多食用含B族維生素豐富的食物，可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便，如粗糧、酵母、豆類、及其制品等。

4、多食易產(chǎn)氣食物，促進(jìn)腸蠕動(dòng)加快，有利排便如洋蔥、蘿卜、蒜苗等；適當(dāng)增加高脂肪食物，植物油能直接潤腸，且分解產(chǎn)物脂肪酸，有促進(jìn)腸蠕動(dòng)作用，如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等，每天脂肪總量可達(dá)100克。

5、禁忌煙酒及辛辣食物等，因這些食物對(duì)通便不利。

二、中醫(yī)辨證施膳

  桃花粥

制備與服法：鮮桃花瓣4克（干品2克），粳米100克，煮稀粥，隔日服1次。

方義與功效：桃花苦干無毒，《本草綱目》說它能“消腫滿下惡氣，利宿水消痰飲積滯”，“治大便艱難”。配粳米煮粥，使其作用緩和。

宜忌：便通即停，不可久服。桃花偏涼，適于腸胃燥熱便秘。

 菠菜粥  

制備與服法：新鮮菠菜100克，粳米100克。先將菠菜洗凈放滾水中燙半熟，取出切碎 。粳米成粥后，將菠菜放入，拌勻，煮沸即可，日服2次。

方義與功效：菠菜味甘，冷滑無毒，能下氣、調(diào)中、止渴、潤腸，適用于習(xí)慣性便秘，高血壓等。

宜忌：大便干結(jié)、痔瘡出血患者宜常服用。

  蜂蜜茶

將茶葉放入杯內(nèi)，用開水沖泡，待茶葉沉底，水變溫后，調(diào)入蜂蜜，每餐飯后1次服下，連服幾天，直至大便正常。蜂蜜潤腸通便，尤其適合無糖尿病的老年體虛患者。

 涼鹽開水

精鹽適量，涼白開水一杯。將精鹽放入涼白開水中，略攪拌，待鹽融化后，一次飲服。每日清晨起床時(shí)飲一杯，連用2周。

  土豆汁

鮮土豆30克，洗凈切碎搗爛絞汁，調(diào)入適量蜂蜜，早晨空腹飲下，可連飲7-10天。

河南省周口市中醫(yī)院營養(yǎng)科主任，副主任醫(yī)師

河南省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員，周口市中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)會(huì)副秘書長，周口市營養(yǎng)學(xué)會(huì)執(zhí)行理事長，周口市營養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)學(xué)會(huì)主任委員。

從事臨床營養(yǎng)工作二十余年。

擅長：常見疾病的營養(yǎng)治療，營養(yǎng)咨詢，營養(yǎng)宣教，以醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療為核心、結(jié)合運(yùn)動(dòng)和行為矯正綜合治療單純性肥胖。

坐診時(shí)間：每周一、三、五全天。

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